Por qué se hunden mis cupcakes Y Resultado del sorteo

No os podéis imaginar la de veces que he visto esta pregunta en mis estadísticas. 

No se puede responder a ciencia cierta «lo he mirado en varios libros» y nadie parece estar seguro 😛 .

La premisa es «NO HAY QUE FIARSE DE LOS HORNOS»  lo que pone en el botón quizás no es la verdadera temperatura, sí tienes dudas el termómetro será tu aliado o la experiencia y conocer un poco tu horno 😉 .

RAZONES:

• La temperatura del horno es muy baja. Los cupcakes se hacen por los laterales y el centro se queda crudo (ante la duda pinchar con un palito, si sale limpio ya están hechos).
• También puede pasar que el horno no calienta igual en toda la superficie (cosas de hornos).
• No abrir el horno si no han pasado como mínimo unos 18 min, recomendación de sweetapolita.
• La temperatura es muy alta, los cupcakes crecen de golpe les sale un copete puntiagudo y con mucha mucha suerte quizás se mantenga, lo normal es que al sacarlos del horno se hundan. 
• El cupcake no puede tomar cuerpo porque los ingredientes húmedos y los secos están totalmente descompensados, a veces pasa que te venden una receta como perfecta, tu sabes que no tiene ni pies ni cabeza, te dicen que es la mejor y te arriesgas ¬¬ me ha pasado y me da mucho coraje, por eso intento abstenerme de subiros churros ¬¬ .

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Creo que está todo, no sé si me dejo algo y si alguien sabe otro motivo por favor deja un comentario 😉 .

Y ahora el motivo de este post 🙂 el ganador del sorteo es (redoble de tambores) es REBECA GIL ALONSO de Burgos, en hora buena a ella y muchas gracias por participar a todos los demás :).

NOTA: La elección del ganador se hizo de forma totalmente aleatoria por Easypromos.

BE HAPPY AND SMILE

xoxo