Hola a todos 🙂 después de mi penúltimo y increíblemente chulo fin de semana de vacaciones tenía obligadamente que pasarme a dejaros la receta de nuestro brownie playero 🙂 es una entrada relativamente corta, pero os diré que el Brownie esta buenísimo :), la receta es de un blog que me gusta mucho Jaleo en la cocina y nos vino genial porque había que gastar los últimos 5 huevos que habían en la cocina jejejeje.
INGREDIENTES:
- 125 gr de chocolate negro
- 220 gr de mantequilla
- 5 huevos
- 220 gr de azúcar
- 75 gr de maicena (70 gr de harina)
- Una cucharada de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un cazo, a baño maría, ponemos a derretir la mantequilla. Cuando esté lista echamos el chocolate troceado. Movemos con las varillas hasta que este totalmente derretido.
- En otro bol batimos los huevos con el azúcar. Cuando todo esté bien integrado, añadimos la harina tamizada (en mi caso o maicena) y la mezclamos bien con una espátula.
- Añadimos el extracto de vainilla y por último la mezcla de chocolate y mantequilla. Mezclamos hasta que se forme una masa homogénea.
- Lo ponemos en una bandeja rectangular.
- Horneamos durante 30-35 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga totalmente limpio.
El brownie se puede servir en caliente o en frío y normalmente se acompaña de helado de vainilla 😉 y un poco de chocolate fundido. YYY buen provecho jeje.
Unas cuantas fotos del viernes en Frijiliana.
BE HAPPY AND SMILE
xoxo
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